卵へのこだわり
美味しい卵が出来るまで
取り扱い商品の一覧
鶏卵GPセンター及び農場一覧
お問い合せ
ホームへ戻る

ファクターエッグ

垣善フレッグ株式会社
 

美味しい卵ができるまで  お客様のお手元に卵が届くまで、全ての行程をお見せいたします。

 
 
 
HOME >> 美味しい卵が出来るまで

ファクターエッグがお客様の元へ届くまでの、様々な行程をご紹介します。

垣善フレッグGPセンターフローチャート

垣善フレッグGPセンターでは、安全・衛生を最大限に配慮した生産システムを整えています。上のフローチャートが全体の流れです。大きい図はこちらです。画像をクリックでも開きます。(PDFファイル・1.6Mバイト)
詳しくは下のような流れで作業が行われます。

養鶏場

養鶏場

 衛生的な高床式鶏舎で栄養バランスの良い配合飼料を食べたまごを生みます。

洗卵・乾燥

養鶏場

 たまごは次亜塩素酸ナトリウムで洗浄殺菌し、乾燥機で表面を乾燥させます。

成分検査

養鶏場

 規定の栄養素を満たしているか、毎日たまごを抜き打ちで検査します。

       

計量

養鶏場

 機械によって自動的に重量を計測し、各サイズごとに振り分けられます。

血卵検査

養鶏場

 血卵がないか、専用の検出装置と採光検卵機を利用した目視検査で確認します。

ヒビ検査

養鶏場

 ヒビ割れた卵はないか、専用の検出装置と採光検卵機を利用した目視検査で確認します。

       

包装

養鶏場

 振り分けられた卵は、機械によって製品ごとのパッケージに包装されます。

出荷

養鶏場

 採卵したその日の内に全ての行程は終わり、検査をクリアした卵は即出荷されます。

お客様の下へ・・・

養鶏場

 こうして、厳正な検査をクリアした安心・安全な卵が、お客様のお手元に届きます。

         
 
このページのトップへ
copyright2006(C):All Right Reserved KAKIZEN FREGG